糀ベーシックワークショップ in Irvine

塩糀・醤油糀を学ぶ、日本人向け発酵ワークショップ。麹をもっと身近に。海外でも続ける発酵生活。

1 h

65 US dollars

Orange Island Culture Salon

COOKING CLASS DESCRIPTIONS

Irvineで開催する、超少人数制「糀ベーシックワークショップ」。日本の伝統発酵食品「糀（こうじ）」について学びながら、塩糀・醤油糀を実際に仕込み、お持ち帰りいただけます。腸活アドバイザーが、糀の基本、健康効果、安全な発酵方法、毎日の食事への取り入れ方を初心者にも分かりやすくご紹介。ワークショップ内容 ✔ 糀とは？ ✔ 糀の健康効果・腸活について ✔ 安全な発酵方法 ✔ 塩糀・醤油糀の作り方 ✔ 毎日の食事への取り入れ方体験できること ✨ 塩糀・醤油糀を仕込み、自宅で発酵 ✨ 甘糀＆すぐ使える簡単レシピ付き ✨ 糀調味料あり・なしのお惣菜食べ比べ ✨ 糀甘酒の試飲クラス詳細【参加費】$65／1名【定員】3〜6名（少人数制）【開催場所】Orange Island Culture Salon in Irvine 【備考】3名未満の場合は中止（開催2日前までにご連絡いたします） “料理教室”というより、毎日の食事を整えるための「一生使える発酵の知識」を学ぶクラスです。発酵初心者の方、腸活に興味がある方、海外でも体にやさしい食生活を続けたい方におすすめです。